Golden Assam bio

Beskrivning

En perfekt ekologisk svart te för morgonen

Denna kraftfulla och aromatiska Assam-te har en fin balans med sina träiga, vaxiga och kryddiga toner.

Denna ekologiska svarta te är perfekt på morgonen, till frukosten. Dessutom är den särskilt god med en skvätt mjölk.

Denna te kommer från ekologiskt jordbruk och har certifierats av Ecocert, ett oberoende certifieringsorgan.

Assam, ett symboliskt teområde

Assam är en region som är känd för sin produktion av svarta teer. Denna bördiga dal i nordöstra Indien genomkorsas av floden Brahmaputra, som slingrar sig genom landskapet och ger näring åt Assamica-tebuskarna. Sorten Camellia Sinensis Assamica upptäcktes i denna region på 1800-talet av en engelsman, major Robert Bruce. Sedan dess har den använts för att tillverka svarta teer med inslag av trä och kryddor och en kraftig tanninstruktur.

Läs mer

För mer information, läs inläggen om Assam på bloggen Chercheur de Thé av François-Xavier Delmas.

Särskilda egenskaper

• Ursprung:
• Assam, Indien

• Färg:
• Svart te

Smaknoter

Likör

Färg: kopparfärgad

Konsistens: fyllig

Smak: söt, delikat bitterhet

Noter: träig, vaxartad, kryddig, läder, fruktig

Förslag på tillagning

Tillaga denna te varm:

I provsmakningsset eller i en tekanna : 4 minuter i 90 °C varmt vatten.

Förbered denna iste:

I en tekanna eller karaff: Låt 8 g dra i 45 cl rumstempererat vatten i 30 minuter. Ta bort bladen och ställ i kylen.

Den ekologiska svarta teet Golden Assam kan också avnjutas med en skvätt mjölk.

Te och mat

Våra te-sommelierers tips: ”Golden Assam bio passar perfekt till rostat bröd.”

Sorteringsanvisningar

All förpackningsmaterial, oavsett om det är återvinningsbart eller inte, ska läggas i sorteringsbehållaren.