Den japanska teceremonin
I Japan har te en mycket stark kulturell dimension. Mer än en livsstil är det en kult baserad på beundran av det vackra mitt i vardagens vulgariteter. Denna filosofi uttrycks i en extremt kodifierad ceremoni, “Cha No Yu”, som äger rum på en specifik plats och där varje gest måste följas noggrant.
Betrakta den sanna skönheten
I ett paviljong, som vanligtvis ligger på en skuggig plats i trädgården och är reserverad för detta ändamål, som består av ett te-rum och ett förberedelserum, deltar högst fem personer i ceremonin. Paviljongen är mindre än traditionella hus och ska ge intryck av raffinerad enkelhet, eftersom minimalism för japanerna är ett uttryck för sann skönhet.
Denna filosofiska ceremoni utvecklades i slutet av 1400-talet under inflytande av zenbuddhismen och uppmanar människan att rena sig genom att förena sig med naturen. Därför går gången som leder till paviljongen genom träd och blommor och låter besökaren komma in i det första stadiet av meditation. Ingenting lämnas åt slumpen: inredning, mat, samtalsämnen osv. Stor respekt visas för geishorna som behärskar varje detalj i ceremonin.
Till att börja med serveras en lätt måltid, följd av en kort paus. Därefter kommer Goza Iri, ceremonins centrala moment, under vilket först serveras en stark te, Koïcha, och sedan en lätt te, Usucha. Olika reningsritualer och sedvanliga artighetsfraser äger rum tills värden slår fem slag på en gong. Efter en rad noggranna gester häller han upp tre skedar Matcha i en skål för varje gäst, hämtar en skopa varmt vatten och vispar blandningen med en bambuvisp tills den blir tjock. Skålen placeras nära eldstaden och hedersgästen närmar sig på knä. Han dricker sedan tre klunkar och efter den första berömmer han teets smak. Därefter torkar han av det ställe som hans läppar har rört vid med Kaïshi-papper, som han har tagit med sig, och ger skålen till den andra gästen, som gör på samma sätt, och så vidare. Den sista gästen ger tillbaka skålen till den första, som räcker den till värden.
En koncentrerad livsstil
De olika faserna i Cha No Yu har haft stor betydelse för utvecklingen av arkitektur, trädgårdsvetenskap, landskapsarkitektur, porslin och japansk blomsterkonst. Varje steg innebär nämligen en estetisk tillhörighet inom mycket olika områden. Det handlar till exempel om att uppskatta de redskap som behövs för ceremonin: skålen, lådan, slevarna, vispen, som ofta är verkliga konstföremål. Men också att kunna uppskatta de planerade dekorationerna, såsom Kakemono, vertikal målning på rulle, Chabana, blomsterarrangemang utformat för tillfället, eller harmonin i taklutningarna i teceremonirummet.
Dessutom har den noggranna etiketten som iakttas under ceremonin haft en grundläggande inverkan på den japanska umgängesformen. Att intressera sig för denna sekulära konst, som syftar till att ge grace och raffinerade maner till dem som följer den, är en av nycklarna till att förstå det japanska samhället.
För mer information, anmäl dig till vår konferens och provsmakning om Cha No Yu på Te-skolan
Gå till Te-skolans webbplats Se alla ceremonier Te & hantverkLista över kategorier i inlägget: Tekniker & ritualer
Relaterade artiklar
