Beskrivning
Denna kraftfulla ekologiska svarta te från Assam har kraftfulla och kryddiga toner.
Assam är en region som är känd för sin produktion av svart te. Denna bördiga dal i nordöstra Indien genomkorsas av floden Brahmaputra, som slingrar sig genom landskapet och ger näring åt Assamica-tebuskarna. Sorten Camellia Sinensis Assamica upptäcktes i denna region på 1800-talet av en engelsman, major Robert Bruce. Sedan dess har den använts för att tillverka teer med en kryddig arom och en kraftig tanninstruktur.
Denna ekologiska svarta te är perfekt till frukosten. Dessutom är det särskilt gott med en skvätt mjölk.
Detta te kommer från ekologiskt jordbruk och har certifierats av Ecocert, ett oberoende certifieringsorgan.
Särskilda egenskaper
- Ursprung:
- Assam, Indien
- Färg:
- Svart te
Smaknoter
Likör
Färg: kopparfärgad
Konsistens: fyllig
Smak: fin bitterhet
Noter: träig, kryddig, fruktig
Förslag på tillagning
I ett provsmakningssetet eller i en tekanna : 4 minuter i 90 °C varmt vatten.
Svart te Assam Jungle kan också avnjutas med en skvätt mjölk. I så fall rekommenderar våra te-sommelierer en bryggtid på mer än 5 minuter.
