Teer med ett enda ursprung, Grand Cru-teer, smaksatta blandningar, infusioner… Vi väljer ut och skapar de allra bästa teerna för dig. Gör testet för att upptäcka det perfekta teet för dig idag och börja din resa in i tevärlden nu.

Tefärger

På Palais des Thés erbjuder vi ett brett utbud av teer, både naturliga och smaksatta: vita teer, gula teer, gröna teer, svarta teer, oolongteer och mörka teer.

De skiljer sig åt på grund av deras produktionsmetoder och deras färg bestäms av deras oxidation och jäsning: ett grönt te oxideras inte alls, medan ett svart te oxideras helt.

Ett oolongte har genomgått en mellanjäsning och ett mörkt te en oxidation i kombination med jäsning. Dessa naturliga teer kan sedan smaksättas genom att blandas med blommor, frukter och kryddor, eller med naturliga aromer: ros, citron, mynta, persika. På Palais des Thés lägger vi samma vikt vid våra naturliga teer som vid våra smaksatta kreationer. Vi erbjuder även ett brett urval av naturligt koffeinfria frukt-, växt- och kryddteer, samt rooibostéer. Grand Cru-teer: Unika teer av överlägsen kvalitet Precis som fina viner erbjuder Grand Cru-teer unika organoleptiska egenskaper och är uppskattade för sin särprägel. Dessa sällsynta, hantverksmässiga teer skördas i begränsade mängder från exceptionella terroirer: vitt te från Colombia, svart te från Nepal, mörkt te från Laos och matcha från Japan. Dessa är bara några av de teer i begränsad upplaga som vi är glada att kunna erbjuda dig. För att känna igen ett te av överlägsen kvalitet måste du beakta dess ursprung, skördemetod, bearbetning och utseendet på de torkade bladen. Detta är det arbete som våra teforskare passionerat utför, och reser världen runt året runt för att upptäcka dessa exceptionella teer och träffa deras producenter. Upptäck våra producenters berättelser i vår CSR-rapport (tesalong.se). Format för alla behov Oavsett om det är lösa teblad i metallburk eller i en muslinpåse, finns våra teer och infusioner tillgängliga för alla användningsområden. Av ekologiska och ekonomiska skäl rekommenderar vi att du väljer lösa teblad, vilket gör att du kan justera mängden efter din smak samtidigt som du minskar förpackningen. Muslin-tepåsen är idealisk för individuell njutning eller när du reser. Hitta dessa olika format i våra butiker och i vår webbutik tesalong.se.

Smakguide

Tillreda ditt te på rätt sätt

Att njuta av ett gott te kräver att man beaktar flera faktorer: mängden te, vattnets kvalitet och temperatur samt dratiden. Grönt te trivs i vatten vid 75°C i 2 till 4 minuter, medan svart te frodas i vatten vid 90°C i cirka 5 minuter. Du hittar alla dessa instruktioner på alla våra tepåsar, burkar och presentset.

Att välja rätt tillbehör

Att ta sig tid att njuta av te blir trevligare när upplevelsen förstärks av dedikerade, eleganta och praktiska tillbehör. Tekannor i gjutjärn, glas eller porslin, handgjorda japanska koppar, muggar i glas eller keramik, engångs- eller återanvändbara filter, termostatstyrda vattenkokare: alla dessa tillbehör gör varje kopp till ett exceptionellt ögonblick.

Teer för varje ögonblick på dagen

Det finns ett te för varje ögonblick på dagen. Upptäck våra förslag för att förbättra din dagliga rutin.

Till frukost eller brunch: Börja dagen med energi tack vare vårt urval av morgonteer, från naturliga svarta teer med malttoner till Earl Grey med citrusaromer.

För tetid: Tetid är en stund för trevlighet. Grönt, svart eller oolong-te kompletterar denna njutningsfulla paus perfekt, oavsett om det är klassiskt eller utsökt smaksatt.

På kvällen: välj teer och infusioner med låg koffeinhalt. Rooibos och infusioner gjorda med lugnande växter är perfekta för avkoppling före läggdags.

Hälsosamt te, för dig och för planeten

Spårbarhet och kvalitet på te

Teets kvalitet beror på dess terroir, skörd, bearbetning och lagring. Genom att köpa våra teer direkt från källan kontrollerar vi hela kedjan som tar teet från busken till din kopp.

Te och hälsa

Te är känt för sina antioxidanta och energigivande egenskaper. Rikt på aminosyror och katekiner ger det mild och gradvis energi. Läs mer om te och hälsa på tesalong.se.

Teer och hållbara odlingsmetoder

Vi erbjuder hälsosamma teer, certifierade av SafeTea, och prioriterar ekologiska när det är möjligt. Vi stöder också våra partnerproducenter i deras övergång till mer hållbara odlingsmetoder. Läs mer om våra sociala och miljömässiga åtaganden på tesalong.se.

Tekulturer runt om i världen

Hur te avnjuts runt om i världen

Te avnjuts på många olika sätt över olika kulturer. I Kina avslöjar Gong Fu Cha-metoden teets fulla aromatiska rikedom. I Japan kombinerar Senchado- och Cha No Yu-ceremonierna te, meditation och estetik. I Indien är kryddad chai en daglig ritual, medan te i England traditionellt ackompanjerar olika stunder av dagen.

Te- och matkombinationer

Utforska te- och matkombinationer för läckra kombinationer. Te hittar också sin väg in i köket och kompletterar måltider för originella smakupplevelser.

Variera din njutning med iste

Te kan också avnjutas kallt. Iste bryggs i rumstemperatur och kyls sedan ner, vilket gör det till en hälsosam och uppfriskande dryck att dela under alla årstider.