Teer från vårskörden 2024
Visar alla 2 resultat
De första teerna har kommit! Vänta inte längre, våren ska avnjutas nu. Nya skördar kommer snart.
Teer från vårskörden 2024: årets färskhet när den är som bäst
Teer från vårskörden 2024 är den mest levande och efterlängtade delen av tecykeln. Våren är årets första skörd och ger upphov till teer med enastående friskhet, präglade av de unga bladens vitalitet och terroirens precision. Dessa teer, som kommer från de första skotten efter vintern, utmärks av sin aromatiska finess, sin vegetabiliska energi och sin naturliga balans. Varje vårskörd är ett unikt ögonblick, intimt kopplat till årets klimatförhållanden.
Den första skörden, ett viktigt ögonblick i tekalendern
Våren markerar tebuskens uppvaknande. De unga bladen, fyllda med näringsämnen som ackumulerats under vintern, erbjuder mer delikata, nyanserade aromprofiler och är ofta rikare på aminosyror. Denna period är särskilt eftertraktad för gröna teer, vars vegetabiliska friskhet kommer till sin rätt, men också för vissa teer av ursprung, som avslöjar all subtilitet i sitt terroir.
Fräscha, livliga och eleganta aromprofiler
Vårskördade teer kännetecknas av mjuka och ljusa toner: färsk gräs, unga skott, delikata blommor, ibland en söt eller umami-ton beroende på ursprung. Bitterheten är i allmänhet mer diskret, vilket ger plats för en mjuk textur och en stor aromatisk klarhet, som är kännetecknande för tidiga skördar.
Ett urval som är kopplat till året och klimatet
Varje vår sätter sin prägel på bladet. Temperatur, nederbörd och solinstrålning påverkar direkt teets karaktär, vilket gör varje skörd unik och omöjlig att reproducera. Teerna från vårskörden 2024 vittnar således om en specifik årgång och återspeglar troget årets förhållanden och producenternas kunnande.
När och varför välja en te från vårskörden
Dessa teer är särskilt uppskattade för en noggrann provsmakning, när man vill uppleva bladets finess och friskhet i sin renaste form. De tilltalar både kunniga amatörer och entusiaster som söker levande och uttrycksfulla teer. Att välja teer från vårskörden 2024 är att njuta av det exakta ögonblicket när teet återuppstår, ett möte mellan natur, klimat och kunnande, fångat i varje kopp.