Beskrivning
En vacker japansk tekanna från en traditionell gjuteri
Tekannan Ume är ett resultat av Oigen-gjuteriets hantverksskicklighet, vars traditionella tillverkning går tillbaka till 1862 i Japan. Med hjälp av en fint skulpterad form är dess väggar dekorerade med tunna grenar av blommande plommonträd, därav namnet.
I Japan markerar plommonblomman “Ume” vårens ankomst, under tecknet av elegans och lugn. Att dricka te ur tekannan Ume blir då en inbjudan till avkoppling och kontemplation.
Tekannan Ume har en volym på 0,5 liter, ett filter i rostfritt stål och är emaljerad, vilket gör att man kan dricka alla typer av te ur den.
En unik och originell present som med tiden kommer att få en patina av ojämförlig skönhet.
Allt om gjutjärn och dess användningsområden
Gjutjärn är en järnbaserad legering som före bearbetning är svart till färgen. Genom olika processer kan ytan färgas med olika pigment. Med tiden kan dessa pigment blekna något och din tekanna får en vacker patina. För att begränsa effekterna av denna naturliga patina bör du undvika att din tekanna kommer i kontakt med rengöringsmedel, fett, salt, fuktig luft, direkt värme, slipande ytor…
Traditionellt låter japanerna sina tekannor rosta, vilket inte är farligt för hälsan utan tvärtom ger ett extra järntillskott till kosten. Däremot är de flesta modeller som importeras till västvärlden lackerade för att undvika denna typ av oxidation. Tekannans innerväggar är därför skyddade med en livsmedelsgodkänd lack, som förhindrar att tekannan blir porös och beläggs. Med tiden kan upprepade avlagringar av tanniner leda till att en svart hinna bildas, vilket inte påverkar smaken på ditt te. Denna hinna kommer att falla av av sig själv om du låter din tekanna torka i några dagar i fri luft.
Genom att följa dessa råd kommer du att kunna bevara din tekanna i bästa skick och den kommer att bli ett personligt föremål som kommer att följa dig hela livet.
För mer information, läs François-Xavier Delmas inlägg om japansk gjutjärn på bloggen Chercheur de Thé.
Användningstips
Innan du använder tekannan för första gången rekommenderar vi att du gör följande:
1 – Fyll tekannan med kokande vatten.
2 – Vänta en minut och häll sedan ut vattnet.
3 – Torka av utsidan med en torr trasa medan den fortfarande är varm.
4 – Upprepa denna procedur 3 eller 4 gånger.
5 – Låt insidan torka i 30 minuter.
För att underhålla din tekanna och bevara dess egenskaper och skönhet rekommenderar vi att du följer dessa instruktioner:
1 – Efter användning av tekannan, skölj den med varmt vatten och undvik att använda diskmedel.
2 – Torka av utsidan medan den fortfarande är varm.
3 – Gnugga aldrig din tekanna med en slipande svamp, utan torka av den med en mjuk trasa.
4 – Låt alltid tekannans insida torka i fri luft utan locket på.
5 – Låt aldrig vatten eller te stå kvar för länge i tekannan för att undvika fläckar och ringar.
6 – Innan du ställer undan tekannan, kontrollera att den är helt torr (både inuti och utanpå) och ta om möjligt av locket.
Sorteringsanvisningar
All förpackningsmaterial, oavsett om det är återvinningsbart eller inte, ska läggas i sorteringsbehållaren.
