Beskrivning
Denna te av rostade stjälkar, med sin mjuka konsistens och toner av kokta frukter och rostade spannmål, är perfekt för att avsluta dagen på ett behagligt sätt.
Den tillverkas av stjälkar från tebusken som kommer från en skuggte-skörd: det är den finaste kvaliteten av Kukicha. Det som gör tillverkningen speciell är att det rostas på samma sätt som Bancha Hojicha (Hojicha betyder “rostad grön te”).
Detta te kommer från ekologiskt jordbruk och har certifierats av Ecocert , ett oberoende certifieringsorgan.
Särskilda egenskaper
- Ursprung:
- Japan
- Färg:
- Grön te
Smaknoter
Likör
Färg: bärnstensfärgad
Konsistens: mjuk, len
Smak: söt
Aromer: träig attack, spannmål, pyrogen, rostad (rostat bröd), kaffebönor, med en sötma från toner av kokta frukter (sylt)
Förslag på tillagning
Till provsmakning: 2 minuter i 90 °C varmt vatten.
Kan även avnjutas iskall: låt 8 g dra i 50 cl vatten vid rumstemperatur i 30 minuter.
Ta bort bladen och ställ i kylen.
