Beskrivning
Denna ekologiska gröna te från Kina med delikat tvinnade blad har kraftiga vegetabiliska och mineraliska toner.
Den kommer från regionen Hubei, men är tillverkad av en sort som härstammar från Zhejiang och som traditionellt används för tillverkning av en annan kinesisk grönt te, nämligen Long Jing .
Särskilda egenskaper
- Ursprung:
- Hubei, Kina
- Färg:
- Grönt te
Smaknoter
Likör
Färg: gyllengul
Konsistens: pulveraktig
Smak: söt med en delikat bitterhet
Noter: vegetabilisk, mineralisk, fruktig nyans, blommig ton
Förslag på tillagning
I provsmakningsset eller i en tekanna : 4 minuter i 75 °C varmt vatten.
Vid Gong Fu Cha : infusioner på 30-40 sekunder.
