Beskrivning
En utsökt ekologisk oolong från ön Java, som avslöjar eleganta dofter av blommor och vanilj blandat med en krämig konsistens.
Med sina höga berg, mineralrika vulkaniska jord, exceptionella biologiska mångfald och tropiska klimat erbjuder den indonesiska övärlden perfekta förhållanden för odling av tebuskar. Denna oolong med medelhög oxidation odlas på nästan 1000 meters höjd på berget Halimun. Den sort som används för tillverkningen kommer från Taiwan. Dess aromatiska profil och bladens form som pärlor påminner om den berömda Dong Ding från Nantou.
Den kan avnjutas hela dagen.
Jade Oolong är ekologiskt odlad och certifierad av Ecocert, ett oberoende kontrollorgan. Den är ett utmärkt alternativ till Dong Ding, som snart kommer att sluta säljas. Jade Oolong bio har en aromprofil som liknar Dong Ding och har ännu mer blommiga toner. Den erbjuder också möjligheten att upptäcka ett nytt ursprung: Indonesien.
Särskilda egenskaper
- Ursprung:
- Java, Indonesien
- Färg:
- Oolong
Smaknoter
Likör
Färg: gyllene
Konsistens: krämig
Smak: söt
Noter: blommig, vanilj, vegetabilisk, mjölkig
Förslag på tillagning
I provsmakningsset eller i en tekanna : 5 minuter i 90 °C varmt vatten.
Vid Gong Fu Cha : infusioner på 30-40 sekunder.
Te och mat
Vår Master Tea Sommeliers rekommendation: ”Jade Oolong bio passar perfekt till en crème caramel.”Sorteringsanvisningar
All förpackningsmaterial, oavsett om det är återvinningsbart eller inte, ska läggas i sorteringsbehållaren.
