Beskrivning
“Mao feng” betyder “hårspets” och avser en te som är rik på ludna knoppar. Det är en mycket sällsynt jasminte av mycket hög kvalitet, som försvunnit sedan länge och som nu återigen produceras i mycket små mängder i provinsen Fujian. Inga blommor: de har tagits bort för att inte ge bitterhet åt infusionen. Dess mjuka smak och subtila doft gör det till ett exceptionellt te.Förslag på tillagning
Tillaga detta te varmt:
Ta 6 g teblad per 30 cl vatten och värm till 75 °C. Låt dra i 3 till 5 minuter.
Tillredning av iste:
Ta 16 g teblad per liter vatten vid rumstemperatur, låt dra i 30 minuter, ta bort bladen och ställ i kylen.
Te och mat
Passar perfekt till en dessert med röda bär.Ingredienser
Grönt te (Kina) (99,9 %), jasminblommor (0,1 %).
Sorteringsanvisningar
All förpackningsmaterial, oavsett om det är återvinningsbart eller inte, ska läggas i sorteringsbehållaren.
