Beskrivning
“Mao feng” betyder “hårspets” och avser en te som är rik på luddiga knoppar. Det är en mycket sällsynt grön te med jasmin, av mycket hög kvalitet, som försvann för länge sedan och som provinsen Fujian nu återigen producerar i mycket små mängder. Inga blommor: de har tagits bort för att inte ge infusionen en bitter smak. Dess mjuka smak och subtila doft gör det till ett exceptionellt te.Förslag på tillagning
Tillaga detta te varmt:
Ta 6 g teblad per 30 cl vatten och värm till 75 °C. Låt dra i 3 till 5 minuter.
Tillredning av iste:
Ta 16 g teblad per liter vatten vid rumstemperatur, låt dra i 30 minuter, ta bort bladen och ställ i kylen.
Te och mat
Passar perfekt till en dessert med röda bär.Ingredienser
Grönt te (Kina) (99,9 %), jasminblommor (0,1 %).
Sorteringsanvisningar
All förpackningsmaterial, oavsett om det är återvinningsbart eller inte, ska läggas i sorteringsbehållaren.
