Beskrivning
En superb svart te från Himalaya
Denna svarta te kommer från den prestigefyllda regionen Darjeeling, där teerna kallas för “teernas champagne” på grund av sin sällsynthet och unika doft. Teplantorna skördas på Himalayas sluttningar, mellan sol och dimma, och har perfekta förhållanden för sin utveckling.
Ett perfekt te på morgonen
Detta svarta te med kraftiga träiga och vaxiga toner förflyttar dig till Himalayas högplatåer. En idealisk Darjeeling till frukosten, som kan kompletteras med en skvätt mjölk efter behag.
Darjeeling Mist Bari är ekologiskt odlad. Den är ett utmärkt alternativ till Darjeeling Margaret’s Hope, som snart kommer att sluta säljas. Ekologisk Mist Bari har en aromprofil som liknar Margaret’s Hope, men är något kraftigare.
Läs mer
För mer information, lyssna på avsnittet om Darjeeling i podcasten ”Un thé, un voyage” (En te, en resa).
Särskilda egenskaper
- Ursprung:
- Darjeeling, Indien
- Färg:
- Svart te
Smaknoter
Likör
Färg: kopparfärgad
Konsistens: fin strävhet
Smak: fin syra
Noter: träig, vaxartad, kryddig
Förslag på tillagning
Tillaga denna te varm: I provsmakningsset eller i en tekanna : 4 minuter i 85 °C varmt vatten. Vid gong fu cha : upprepade infusioner i 30–40 sekunder. Kan även avnjutas med mjölk. Så här tillagar du iste: I en tekanna eller karaff : låt 8 g blad dra i 50 cl vatten vid rumstemperatur i 30 minuter. Ta bort bladen och ställ i kylen.Te och mat
Våra Master Tea Sommeliers rekommenderar: ”Darjeeling Mist Bari bio passar perfekt till en fruktkaka.”Sorteringsanvisningar
All förpackningsmaterial, oavsett om det är återvinningsbart eller inte, ska läggas i sorteringsbehållaren.
