Blue of London

Beskrivning

Blue of London, en Earl Grey som du inte får missa

Blue of London är en exceptionell Earl Grey som kombinerar en av världens bästa svarta teer, Yunnan, med friska och delikata toner av bergamott. En enastående blandning av balans och finess med en mycket behaglig ton av bergamott.

Earl Greys historia

Earl Grey är en stor engelsk klassiker sedan Charles Grey, greve (earl på engelska) av Falodon och utrikesminister i Storbritannien i mitten av 1800-talet, fick ett gammalt recept av en kinesisk mandarin som gick ut på att smaksätta te med bergamott.

Våra bergamottkreationer

Tycker du om bergamottnoterna i denna Earl Grey men vill undvika den tanninrika smaken? Upptäck à coeur joie , den sensoriska ekologiska infusionen från den nya kollektionen Les Sources, med uppfriskande citrusnoter! Upptäck också våra olika Earl Grey med mer eller mindre uttalade bergamottnoter och på olika tebaser: Spring of London , Earl Grey Queen Blend bio …

Förslag på tillagning

Tillaga denna te varm: Ta 6 g teblad per 30 cl vatten och värm till 95 °C. Låt dra i 4 minuter.

Tillredning av iste:

I tekanna eller karaff: låt 8 g teblad dra i 50 cl vatten vid rumstemperatur i 45 minuter. Ta bort tebladen och ställ i kylen.

Te och mat

Blue of London-teet är ett föredöme när det gäller balans och finess och passar utmärkt i matlagningen. Det kan bland annat användas ton i ton med citrusfrukter: för att lyfta en apelsinsås till exempel, eller som tillbehör till en citrontårta till dessert. Det är också ett av de rekommenderade alternativen vid tebjudningen och passar perfekt till vit choklad.

Recept & cocktails

Moelleux med apelsin och Earl Grey Blue of London-te

För 6 till 8 personer

Dessert

Tillagningstid: 15 till 20 minuter

Se receptet

Ingredienser

svart te (Kina) (95 %), naturliga aromer av bergamott (2 %) och apelsinblomma, blåklintblad, malva

Sorteringsanvisningar

All förpackningsmaterial, oavsett om det är återvinningsbart eller inte, ska läggas i sorteringsbehållaren.

Efter att tepåsen har dragit ska den läggas i hushållsavfallet.