Te från Indonesien
Indonesien är världens sjunde största teproducent och har över 120 000 hektar plantager, varav de allra flesta ligger på öarna Java och Sumatra. Sedan 1980-talet har små odlingar börjat producera svart te, grönt te och oolongte av hög kvalitet. Våra teer från Indonesien 
Historien i korthet
Teet gjorde sitt intåg i Indonesien redan på 1600-talet, men den nationella produktionen kom igång på allvar först på 1800-talet. Plantager för industriell produktion av svart te utvecklades då på öarna Sumatra och Java. Under nästa sekel ödelade andra världskriget den lokala industrin och det dröjde till 1980-talet innan produktionen återhämtade sig, framför allt genom återplantering av många tebuskar. Nästan 130 000 ton te varje år.
Te-sorter
Med sina höga berg, mineralrika vulkaniska jord, exceptionella biologiska mångfald och tropiska klimat erbjuder denna ögrupp idealiska förhållanden för odling av tebuskar. Idag producerar Indonesien både svart te, grönt te och oolongte av hög kvalitet. Ett exempel är Pasir Kuda svart te, ett ekologiskt Grand Cru-te som skördas på ön Java. Dess rika aromprofil utvecklar honungs-, frukt- och blomnoter med inslag av bränt och kakao. Vårt urval Våra teer från Indonesien Se alla producentländer Teets historiaLista över kategorier i inlägget: Allt om te
Relaterade artiklar
