Oolong Island

Det ursprungliga namnet på Long Island är “Long Island Iced Tea”. Den uppfanns i USA under förbudstiden och dess istefärg hade till syfte att dölja alkoholen.

1 stort tumblerglas eller en summer jar Alkoholhaltig cocktail

lätt
10 min
4 timmar

Ingredienser

10 g Butterfly of Taiwan
25 cl filtrerat vatten
1,5 cl Cointreau
1,5 cl gin
1,5 cl vit rom
1,5 cl tequila
1,5 cl vodka
2 cl färsk citronsaft
2 cl flytande rörsocker
1 citronskiva
Isbitar

Dela på

Tillagning

Låt 10 g Butterfly of Taiwan dra i 25 cl rumstempererat vatten i 4 timmar. Ta bort bladen och ställ i kylen.
Häll de olika alkoholsorterna, citronsaften och rörsockret i glaset.
Fyll glaset till hälften med isbitar.
Fyll på med 15 cl bryggt te (justera efter smak).
Blanda med en lång sked.
Lägg citronskivan i glaset.