Moelleux med apelsin och Earl Grey Blue of London-te
6/8 personer Dessert- lätt
- 15 till 20 min
Ingredienser
- 250 g rå mandelmassa
- 1 apelsin för skalet
- 2 ägg
- 1 äggvita
- 20 g strösocker
- 6 g mjöl
- 6 g potatisstärkelse
- 25 g riven kokos
- 2 g Earl Grey-te Blue of London krossat
- 0,5 g jäst
- 90 g smör
Tillagning
- Krossa mandelmassan, och blanda den med ägg och apelsinzest.
- Vispa äggvitorna till snö och tillsätt strösocker. Blanda i den tidigare blandningen.
- Sikt i mjöl, stärkelse, kokosflingor och krossad te och blanda i smält smör. Blanda.
- Grädda i en form i varmluftsugn på 170 °C i 15–20 minuter. Låt svalna och skär upp.
Serveringstips
För extra god smak, servera med citroncoulis. Se alla recept Enkelt recept Sött receptLista över kategorier i inlägget: Recept
Relaterade artiklar
