Maté Smash – Romain Zbaraszczuk
Detta alkoholfria recept baserat på Juicy Sunrise har skapats av Romain Zbaraszczuk, barchef och utbildare vid Ducasse-skolan.
1 glas Alkoholfri cocktail- lätt
- 5 min
- 15 min
Ingredienser
- 13 g
- 5-6 basilikablad
- ½ limefrukt
- 2 cl Monin fläderblomssirap
- 5 cl äppeljuice
- 40 cl filtrerat vatten
- En shaker
Tillagning
1. Infusionen
- Låt 13 g dra i 40 cl vatten vid 94 °C i 10 minuter. Låt sedan infusionen svalna i cirka 15 minuter.
2. Mocktailen (för ett glas)
- Lägg basilika-bladen i en shaker, häll över limejuice, fläderblomssirap, äppeljuice och avsluta med 10 cl .
- Skaka försiktigt i shakern och servera sedan i ett stort vinglas.
Lista över kategorier i inlägget: Mocktails
Relaterade artiklar
