Koldioxidavtrycket för en kopp te

Te är generellt sett en dryck med låga utsläpp av växthusgaser. Det är till och med den dryck som har lägst koldioxidavtryck, med ett genomsnittligt avtryck på 19 g CO2 per kopp. Här är en uppdelning av detta avtryck [1], från plockning till kopp, för att bättre förstå hur du som tedrickare kan agera för att göra det mer miljövänligt.

– Artikel hämtad från tidningen Bruits de Palais 82 – sida 18 –

[1] Enligt ”Tea’s carbon foodprint: Saint or Sinner”, september 2009, en studie av Nigel Melican från tekonsultföretaget Teacraft

Odling

Som för alla odlingar leder användningen av gödningsmedel till utsläpp av växthusgaser, som varierar beroende på metoderna (ekologiska eller kemiska gödningsmedel). Plockningen är en annan källa till utsläpp. Beroende på om den sker manuellt eller mekaniskt kan den påverka denna första del av avtrycket i stor utsträckning.

Skörd

Teplantan är en buske som lever i 50 till 80 år. Under hela sitt liv lagrar den kol i sina rötter, grenar och bladverk. Eftersom endast några få blad skördas regelbundet från varje gren och denna skörd inte dödar växten, fungerar tebusken, precis som alla andra träd, som en koldioxidbrunn. Dess koldioxidbalans är därför negativ. För en kopp motsvarar detta cirka 30 g infångat kol.

Tillverkning

I detta skede är det torkningsmetoden för bladen som har störst koldioxidpåverkan. Torkning i solen eller i maskiner som drivs med förnybar energi, till exempel vindkraft, har naturligtvis en mindre inverkan på den globala uppvärmningen. Om trä används som bränsle neutraliseras koldioxidutsläppen: förbränningen av trä frigör koldioxid, men lagringen av ved, återplantering av träd och nedfall av aska i marken fångar upp koldioxid.

Transport och handel

Transport av te med båt är naturligtvis bättre än transport med flyg, som är två till tre gånger sämre ur utsläppssynpunkt. Lådor och annan förpackningsmaterial är också en källa till koldioxidutsläpp.

Tillredning

Valet av vatten, hur det värms upp och allt som har med tillredningen av te att göra gör detta till det steg som ger upphov till mest koldioxidutsläpp. Det står i genomsnitt för mer än två tredjedelar av utsläppen från din kopp te. Genom att bara värma upp den mängd vatten som behövs kan du därför begränsa din påverkan avsevärt.

Deponering

I de flesta länder i världen är deponering fortfarande det vanligaste sättet att göra sig av med avfall. Deponering av te, men framför allt av dess förpackning om det är förpackat i påsar, producerar växthusgaser (koldioxid och metan).