Helena Engström
Produkt- och inköpsexpert med över 15 års erfarenhet av handeln

Cocktail Andalusia

Aurélie Panhelleux, medgrundare av den parisiska baren Le CopperBay, har skapat ett recept för Palais des Thés, Andalusia, inspirerat av den nya infusionen Jardin andalou.

4 glas Alkoholhaltig cocktail

lätt
5 min

Ingredienser

15 g infusion Jardin Andalou bio , Palais des Thés
4 cl orgeatsirap
3 cl Aperol
1 cl Suze saveurs d’autrefois
2 cl Lillet Blanc
0,5 cl persikokräm
2 cl ginger beer

Dela på

Tillagning

Infusionen

De angivna mängderna är medvetet större än vad som krävs för cocktailen för att underlätta tillagningen. Infusionen kan förvaras i kylskåp i 72 timmar.

För att förbereda infusionen, tillsätt 15 g till 20 cl vatten.
Låt dra i 90 grader i 5 minuter och sila sedan noggrant.
Låt svalna.

Cocktailen

Börja med att hälla 3 cl Apérol, 1 cl Suze med gammaldags smaker, 2 cl Lillet Blanc och 0,5 cl persikokräm.
Häll i 4 cl orgeatsirap, 3 cl infusion och 2 cl ginger beer.
Blanda försiktigt så att ginger beer-bubblorna inte går sönder.
Lägg i ett sugrör och dekorera för en lika vacker som god drink!

Alkoholmissbruk är farligt för hälsan, konsumera med måtta.

Se alla cocktails Enkel recept Iste

Lista över kategorier i inlägget: Cocktails

Relaterade artiklar