Cocktail Andalusia
Aurélie Panhelleux, medgrundare av den parisiska baren Le CopperBay, har skapat ett recept för Palais des Thés, Andalusia, inspirerat av den nya infusionen Jardin andalou.
4 glas Alkoholhaltig cocktail- lätt
- 5 min
Ingredienser
- 15 g infusion Jardin Andalou bio , Palais des Thés
- 4 cl orgeatsirap
- 3 cl Aperol
- 1 cl Suze saveurs d’autrefois
- 2 cl Lillet Blanc
- 0,5 cl persikokräm
- 2 cl ginger beer
Tillagning
Infusionen
De angivna mängderna är medvetet större än vad som krävs för cocktailen för att underlätta tillagningen. Infusionen kan förvaras i kylskåp i 72 timmar.
- För att förbereda infusionen, tillsätt 15 g till 20 cl vatten.
- Låt dra i 90 grader i 5 minuter och sila sedan noggrant.
- Låt svalna.
Cocktailen
- Börja med att hälla 3 cl Apérol, 1 cl Suze med gammaldags smaker, 2 cl Lillet Blanc och 0,5 cl persikokräm.
- Häll i 4 cl orgeatsirap, 3 cl infusion och 2 cl ginger beer.
- Blanda försiktigt så att ginger beer-bubblorna inte går sönder.
- Lägg i ett sugrör och dekorera för en lika vacker som god drink!
Alkoholmissbruk är farligt för hälsan, konsumera med måtta.
Se alla cocktails Enkel recept IsteLista över kategorier i inlägget: Cocktails
Relaterade artiklar
