Helena Engström
Produkt- och inköpsexpert med över 15 års erfarenhet av handeln

Höstkänslor

Recept skapat av Bastien Gardrat

1 glas Alkoholhaltig cocktail

Foto taget av Aline Aubert på Bar Louise, Cognac, Frankrike

Ingredienser

Dela på

Låt 6 teskedar Jardin des Reines i 70 cl filtrerat vatten vid 75 °C i 10 minuter
Häll infusionen i ett stort glas och ställ teinfusionen i kylen i 3 till 4 timmar
Häll 3 cl Grey Goose La Poire de Gin, 1 cl kanelsirap, 1,5 cl Crème de Poire Williams Merlet och den infunderade teet i shakern
Tillsätt ett äggvita i shakern och skaka enligt dry shake-tekniken, skaka äggvitan med resten av ingredienserna i en cocktailshaker utan isbitar.
Skaka sedan en andra gång med is och sila två gånger (dubbla filtreringar) i en cocktailglas.
Fyll på med Ginger Beer för att avsluta.

Lägg några teblad på skummet.

Alkoholmissbruk är farligt för hälsan, konsumera med måtta.

Lista över kategorier i inlägget: Cocktails

Relaterade artiklar