Beskrivning
I Tibet berättar legenden att en munkgemenskap i största hemlighet tillredde en blandning av te, växter och blommor. Efter några dagars maceration sorterades tebladen noggrant och lades åt sidan.
Genom denna mystiska alkemiska process förvandlade munkarna teet till guld och gav Thé des Moines dess exceptionella doft.
Här kan du uppleva hela rikedomen i denna sällsynta blommiga blandning och ge dig ut på en unik sensorisk resa.
Förslag på tillagning
Tillaga denna te varm:
Ta 6 g teblad per 30 cl vatten och värm till 80 °C. Låt dra i 3 minuter.
Tillredning av iste:
Ta 16 g teblad per liter vatten vid rumstemperatur, låt dra i 45 minuter, ta bort bladen och ställ i kylen.
Te och mat
Thé des Moines passar perfekt till mjölkchoklad och ger en delikat smak av kanderade citrusfrukter. Det är också utsökt till en brioche perdue!Recept & cocktails
Tartar på guldsparid, picklad rädisa och daikon med Thé des Moines
För 4 personer
Huvudrätt
Tillagningstid: 15 minuter
Se receptetIngredienser
svart te (68 %) och grönt te (30 %) (Kina, Indien, Vietnam, Sri Lanka, Java), jasminblommor, aromer, ringblommor.
Sorteringsanvisningar
All förpackningsmaterial, oavsett om det är återvinningsbart eller inte, ska läggas i sorteringsbehållaren.
Efter att tepåsen har dragit ska den läggas i hushållsavfallsbehållaren.
