Beskrivning
Bai Mu Dan, som bokstavligen betyder “vit pion”, är en berömd vit te från Kina. Den är mycket fin och består av bitar av blad av alla slag i naturligt tillstånd: silverknoppar, Souchong, första och andra blad, stjälkar.
Dess träiga smak påminner om mogna höstfrukter som hasselnötter och kastanjer.
Särskilda egenskaper
- Ursprung:
- Kina
- Färg:
- Vit te
Smaknoter
Likör
Färg: gyllene
Konsistens: pulveraktig
Smak: söt
Noter: torr växtlighet, blommig, hasselnöt
Förslag på tillagning
I provsmakningssetet: 8 minuter i 75 °C varmt vatten.
Kan även avnjutas i en gaiwan genom upprepade infusioner på 20–30 sekunder.
Te och mat
Bai Mu Dan passar perfekt till en fruktsallad.Sorteringsanvisningar
All förpackningsmaterial, oavsett om det är återvinningsbart eller inte, ska läggas i sorteringsbehållaren.
