Beskrivning
En exceptionell tekanna från en traditionell japansk gjuteri
Tekannan Camélia är ett resultat av det traditionella hantverket hos gjuteriet Oigen, vars tillverkning går tillbaka till 1862 i Japan. Denna tekanna av exceptionell kvalitet är resultatet av ett noggrant arbete för att skulptera de eleganta kameliablommorna som pryder den. Kameliablomman, som på japanska kallas “Tsubaki”, uppskattas för sina vackra, intensivt röda kronblad som värmer upp vinterlandskapet.
Tekannan Camélia har en generös volym på 0,8 liter, ett filter i rostfritt stål och en emaljerad insida, vilket gör den perfekt för alla typer av te.
En unik och originell modell som med tiden kommer att få en patina av ojämförlig skönhet.
Allt om gjutjärn och dess användningsområden
Gjutjärn är en järnbaserad legering som före bearbetning är svart till färgen. Genom olika processer kan ytan färgas med olika pigment. Med tiden kan dessa pigment blekna något och din tekanna får en vacker patina. För att begränsa effekterna av denna naturliga patina bör du undvika att din tekanna kommer i kontakt med rengöringsmedel, fett, salt, fuktig luft, direkt värmekälla, slipande ytor…
Traditionellt låter japanerna sina tekannor rosta, vilket inte är farligt för hälsan utan tvärtom ger ett extra järntillskott till kosten. Däremot är de flesta modeller som importeras till västvärlden lackerade för att undvika denna typ av oxidation. Tekannans innerväggar är därför skyddade med en livsmedelsgodkänd lack, som förhindrar att tekannan blir porös och beläggs. Med tiden kan upprepade avlagringar av tanniner leda till att en svart hinna bildas, vilket inte påverkar smaken på ditt te. Denna hinna kommer att falla av av sig själv om du låter tekannan torka i några dagar i fri luft.
Om du följer dessa råd kommer du att kunna bevara tekannan i bästa skick och den kommer att bli ett personligt föremål som kommer att följa dig hela livet.
För mer information, läs François-Xavier Delmas inlägg om japansk gjutjärn på bloggen Chercheur de Thé.
Användningstips
Innan du använder tekannan för första gången rekommenderar vi att du gör följande:
1 – Fyll tekannan med kokande vatten.
2 – Vänta en minut och häll sedan ut vattnet.
3 – Torka av utsidan med en torr trasa medan den fortfarande är varm.
4 – Upprepa denna procedur 3 eller 4 gånger.
5 – Låt insidan torka i 30 minuter.
För att underhålla din tekanna och bevara dess egenskaper och skönhet rekommenderar vi att du följer dessa instruktioner:
1 – Efter användning av tekannan, skölj den med varmt vatten och undvik att använda diskmedel.
2 – Torka av utsidan medan den fortfarande är varm.
3 – Gnugga aldrig din tekanna med en slipande svamp, utan torka av den med en mjuk trasa.
4 – Låt alltid tekannans insida torka i fri luft utan locket på.
5 – Låt aldrig vatten eller te stå kvar för länge i tekannan för att undvika fläckar och ringar.
6 – Innan du ställer undan tekannan, kontrollera att den är helt torr (både inuti och utanpå) och ta om möjligt av locket.
Sorteringsanvisningar
All förpackningsmaterial, oavsett om det är återvinningsbart eller inte, ska läggas i sorteringsbehållaren.
